September 2015

頭隠して尻隠さず! サンマ!! 『サンマと小松菜のトマトソース』 年々、初物の時期が早まっていて、先月中頃から入っているのにオーダーは少なく… ここ最近になって爆発的に出始めました。 体感気温の変化から季節を感じる方が多いのでしょうか…。 秋 ...

レモンタルトの仕込みがすぐに追い付かれちゃうので… イチヂククリームチーズとくるみのケーキ、焼きました。 今回は、ほんのりバルサミコが香ります♪ レモンタルト…イチヂクケーキ…etc. オーダー分散。 お悩み下さい。 宜しくお願いします。m(__)m ...

各地で夏祭りが終わり。 花火大会が終わり。 いよいよ夏の終わりも見え隠れ。 お盆を前に、やらなきゃいけない事… 夏に予定してた事…もう一度再確認といったところでしょうか。 そう… 冷静に… 冷製に… 写真。 梅ササミの冷製パスタ。m(__)m ...

夏季は清涼感を! レモンタルト。 サッパリと…ヒンヤリと… 出番待ち。m(__)m こちらは時間帯問わずオーダー可能です。 ...

夏。 夏は極端に食欲が落ちるのよ… でも私。 エスカベッシュなら食べられるかもっ!! 言われたくて…夏.2015。 本日のエスカベッシュ。 ディナーより。 アラカルトにて。m(__)m ...

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