いよいよ始まります…。 ひとつ…『酒蔵武勇×インテルヴァッロ=武勇仕立てのガトーショコラ』 ひとつ…『秋葉味噌醸造×インテルヴァッロ=ピッツァフリッタ秋葉味噌の肉味噌詰め』 ひとつ…『蔵元小田屋×亀本屋豆腐店×八城農園×インテルヴ ...
October 2014
オータム
休む間もなく季節の変化…。 最近は風や空、影の長さから秋を感じます。 厨房で仕事がしやすい季節到来。 そろそろ食材も豊富になってきますので、メニューも変えていこうかな…と。 先ずはドルチェから… 夏季のレモンタルトが終売 ...