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最近の朝の香りは小麦。
天然酵母を色々試しなから連日パンを焼いている。

コロナがくれた機会を無駄にはしない。
先ずはパニーニのパン。
ベーシックなパン。
食パンとコッペパンの間を取ったみたいなパンを焼きたい。お店に並べたい。

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